Birra piacevolmente impreziosita dall'aggiunta di farina di castagne e castagne essiccate nell'ammostamento, e da miele di castagno e vaniglia in bollitura. il profumo ricorda i marron glacé e la pasticceria.
Birra ambrata, lievemente velata per l'uso del grano saraceno BIO, da cui emergono note di caramello e frutta secca. Di media struttura, ricorda i dolci a base di nocciola.
Birra chiara con schiuma compatta, fine e persistente, corpo medio e contenuto basso di alcol lievemente velata per l’uso del Grano Saraceno BIO, che ne esalta le qualità artigianali. Al naso profumi freschi e fruttati ricordano note come di Moscato.
Birra profondamente rossa, impreziosita dalla presenza del grano saraceno bio. La presenza dell'East Kent Golding, nobile luppolo inglese conferisce eleganza e finezza nei profumi.
